1 lata de choclo desgranado
400 gr de zapallo
2 unidades de tomates
1 hojita de laurel
1 cebolla larga
1 ají
PREPARACION:
cortar todos los vegetales en cubitos, dorar la cebolla, agregar el zapallo, tapat y cocinar hasta que esten traslúcidos. si es necesario agregar un poco de agua, incorporar los tomates y el laurel, cuando hierve agregar el choclo desgranado, discolver el paji en un poco de agua fria y agregar con el oregano. condimentar al gusto con sal, pimienta, oregano nuez moscada.
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